INTERESTING QUOTE

Assalamualaikum..

 

Sangat setuju dengan quote di atas.

But the job I love...? *sigh

Rezeki ditentukan Allah,kita hanya merancang dan berusaha.

Perancangan Allah adalah sebaik-baik perancangan.

Oyasuminasai...(good night)

Read More

RESEPI PIZZA GEBU BERAPI

Assalamualaikum..

ehe.pizza berapi.berapi tu bukan maksudnya berapi terlampau pedas macam iklan megi tu.sebenarnya pizza aku ni topping banyak sangat,melimpah-limpah macam gunung berapi.ho3.So takkan nak letak gunung kan,ambik berapi jela.hehe.

Pizza ni aku buat malam Hari Raya Haji yang lepas. Time tu semua orang ada kan,so best la dapat jamu ramai2.

Pizza ni sebenarnya akak aku yang request.Lama dah.Selagi tak dibuat kang terbayang-bayang pulak.haha.Naseb baik si empunya yang request tolong masak toppingnya,kalau aku buat sorang alamat pengsan la.ho3

Resepi pizza ni sebijik macam yang aku buat before ni resepi mini pizza berinti sosej.yang beza cuma kali ni aku buat topping dia lain, pastu aku buat pizza saiz sebenar :D,bukan mini pizza.Dan asal usul resepi pizza ni adalah dari Kak ros jintanmanis.Kak ros memang pada aku terer bab-bab meroti,banyak giler resepi roti yang dia share.banyak yang aku dah try memang superb.

Walaupun resepi sama,takpela aku share lagi sekali.Boring, malam-malam cuti ni takde benda nak buat.kekeke

Bahan-bahan (Untuk Doh)

400gram tepung roti

100gram tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

2 sudu besarsusu tepung

2 sudu besar gula

1 biji telur

2 sudu besar marjerin

240ml air suam

3 sudu kecil yis

2 sudu besar minyak masak

Untuk topping

Daging cincang yang telah ditumis
Sardin yang telah ditumis

taburan keju mozarela
sos cili
mayonis

Cara-cara

1) Masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan (lebih kurang setengah jam)  Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

2) Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda (40 minit) Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

3) Bahagi doh pada dua bahagian ,bentukkan bulat dan leperkan seperti base pizza, cucukkan dengan garpu dan biarkan naik sedikit, masa yang diperlukan lebih kurang 30 minit.

4) Sapukan setiap base pizza dengan sos cili, mayonis,ratakan ke seluruh doh, tabur kan sardine/daging tumis serta toppingkan dengan mozarela cheese.

5) Akhir sekali, bakar pada suhu 180 darjah selama 16 ke 18 minit atau sehingga permukaan pizza perang., sejukkan atas redai dan simpan di dalam bekas bertutup, Sesuai untuk sarapan dan hidangan minum petang.

*aku guna baking sheet supaya senang keluarkan pizza dari loyang.tak melekat.

 Topping dia memang dahsyat.banyak giler.haha

 Suka tengok yang part color putih tu.memang gebu dan lembut :D

 Gunung berapi.wohoho

 Sedia untuk dimakan.yum yum

*Lepas dah siap,masuk bilik,pengsan.:D sebab time nak leperkan jadi bentuk base pizza tu sangat susah sebab doh kenyal.memang guna sepenuh tenaga.

Read More

RESEPI KEK LAPIS TIGA RASA

Assalamualaikum... gud afternoon...

Wah.harini aku buat kek lapis.Kena pulak petang-petang camni hujan memang best kalau ade sesuatu yang boleh di ngap.ehehe. Kek lapis ni aku buat pagi tadi.Aku sebenarnya bukan peminat kek tapi bila tengok kek cantik-cantik geram pulak.Terus rasa nak buat.

Resepi kek lapis ni aku cilok eh bukan, aku ambik dari dayangjack. Sume kek lapis yang dayangjack buat memang cantik-cantik and nampak sedap-sedap.ho3.Memang best la resepi ni,kek jadi moist.Walaupun aku buat tak berapa nak cantik sangat tapi at least jadi la lapis-lapis.Memang gerun betul tadi takut kalau tak jadi lapisnya.Tapi mesti la jadi lapis kan,kalau tak hilang ke mana lapisannya.ho3

Nama kek lapis ni tiga rasa sebab dia memang ada tiga rasa.erk.tu je.apa jenis explanation ni.ho3.

Kalau nak tau ape dia tiga rasa tu jom la ke bawah lagi.eh bawah mana pulak aku ni.bawah la,resepinya  tuan2 dan puan2 sekalian... :D.jom2

Bahan-bahan : (aku buat separuh adunan je dari yang original)

5 biji telur (asingkan putih daripada kuning)

80g gula halus

200 g mentega 

1 1/3 gelas tepung gandum

150g susu pekat (aku guna separuh je sebab nak kurangkan manis)

3 sudu besar serikaya

20 g serbuk horlicks

3 sudu besar serbuk milo + 2 sudu besar serbuk koko

pewarna puple (pink mix with blue) dan pink

Cara-cara :

1.   Pukul putih telur dengan 1 gelas gula hingga bertanduk. Ketepikan.

2.   Pukul mentega dengan baki gula hingga ringan dan kembang. Sambil mesin terus berputar, masukkan kuning telur satu demi satu. Pukul hingga kembang.

3.   Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau rata. (pukul guna mixer dengan kelajuan paling perlahan)

4.   Masukkan susu pekat dan kacau rata.

5.   Satukan dengan adunan putih telur. Gaul sebati. Bahagikan kepada 3 bahagian: 1 bahagian warnakan purple dan masukkan serikaya. 1 bahagian warnakan pink dan masukkan horlicks. 1 bahagian masukkan  milo+koko.

6.   Sediakan acuan.Griskan dengan mentega dan alaskan dengan baking paper. Tuangkan selapis nipis adunan warna coklat ke dalam acuan dan ratakan. Bakar dengan api atas sahaja dengan suhu 230C selama 3 minit atau sehingga permukaan keperangan.

7.   Tuangkan pula selapis nipis adunan purple dan ulangi proses sebagaimana dalam langkah 6. (aku tuang adunan sebanyak 7 sudu makan)

8.   Ulangi dengan melapis pink sebagaimana proses dalam langkah 6 dan 7, sehingga semua adunan habis. 

9.   Akhir sekali bakar dalam ketuhar bersuhu 180C selama 10 minit menggunakan api atas dan bawah serta fan.

10.Keluarkan dan biarkan kek sejuk di dalam acuan/loyang.

 

Read More