Assalamulaikum..
Source : dapur.ibucergas.com
BAKED OREO CHEESECAKE
Sambil-sambil rehat lunch ni boleh la aku ambik masa sikit update blog. Ingt nak buat malam karang. Tapi aku ni sejenis cepat je hanyut kalau nmpk katil.heuheuheu. Mmg selalu terbantut niat nak mengarang.
Disebabkan lama bebenor aku tak update resepi, this week aku tekad nak buat jugak. Takde idea sebenarnya nk buat ape. Rasanya macam semua resepi yg aku nk try aku dah buat. Pikir2 balik buat Cheesecake pun senang jugak. Terus la aku search resepi Cheesecake. Oreo Cheesecake ni mmg satu ketika dulu popular. Mungkin sbb cara nak buat pon senang kan. Tengok resepi banyak yang no bake. Tetibe terjumpa pulak yang baked. Aku lebih suke baked Cheesecake sbb texture tak lembik sangat.
Mula-mula ingatkan Oreo Cheesecake ni rasa biasa je. Yela kan bahan pun biasa bahan basic. Tapi bila dah rasa, not bad sedap jugak. Tukang merasa akak2, anak buah n Mmbe opis pun cakap sedap. Hihi.eh.Banyak pulak pot pet pot pet aku nih. Haha.ok2 jom tengok resepi..
Source : dapur.ibucergas.com
BAKED OREO CHEESECAKE
Bahan A
100g Biskut oreo
6 keping biskut meri
40g butter (dicairkan)
Bahan B
300g cream cheese
80g gula kaster
1/2 sudu besar esen vanila
2 biji telur
100g whipping cream (diputar sehingga kembang)
8 keping biskut oreo, buang intinya (crushed)
1. Masukkan cream cheese dan gula dalam mixer. Putar sehingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji sebiji. Putar sebati.
3. Masukkan esen vanila. Putar sebati.
4. Masukkan whipping cream dan gaul dgn cara kaup balik sehingga sebati.
5. Last sekali masukkan biskut Oreo dan gaul sebati.
6. Masukkan adunan kedalam papercup yg berisi biskut td.
7. Bakar dalam oven yg sudah dipanaskan pada suhu 170 darjah selama 40-50 minit.
* resepi ni akan dapat 11 biji cupcake. Tapi base biskut hanya cukup untuk 6 biji je.
100g Biskut oreo
6 keping biskut meri
40g butter (dicairkan)
Blend kedua2 biskut. Gaulkan dengan butter sehingga sebati. Susun papercup medium size dalam loyang muffin.Masukkan campuran biskut ke dalam papercup. Tekan2 kan bagi padat dan rata. Bakar selama 10 minit dalam oven pada suhu 170 darjah.. Biarkan sejuk.
Bahan B
300g cream cheese
80g gula kaster
1/2 sudu besar esen vanila
2 biji telur
100g whipping cream (diputar sehingga kembang)
8 keping biskut oreo, buang intinya (crushed)
1. Masukkan cream cheese dan gula dalam mixer. Putar sehingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji sebiji. Putar sebati.
3. Masukkan esen vanila. Putar sebati.
4. Masukkan whipping cream dan gaul dgn cara kaup balik sehingga sebati.
5. Last sekali masukkan biskut Oreo dan gaul sebati.
6. Masukkan adunan kedalam papercup yg berisi biskut td.
7. Bakar dalam oven yg sudah dipanaskan pada suhu 170 darjah selama 40-50 minit.
* resepi ni akan dapat 11 biji cupcake. Tapi base biskut hanya cukup untuk 6 biji je.
