RESEPI MINI DONUT ~ CHOCOLATE

Assalamualaikum...

Bila makan donut mesti teringat kat big apple.umphh sedapnya.. Dah lama tak makan big apple.ada gak teringin nak gi beli tapi malas pulak nak menapak ke jusco.kat situ jela yang paling dekat.Lagipun tak elok makan banyak-banyak,manis.ho3.padahal aku pun buat manis gak.wahaha.

Donut ni aku buat minggu lepas.Resepi sama je cam roti yang aku salu buat.Takpe walaupun sama aku akan share lagi kat sini ye..

Topping ganache pulak aku guna baking chocolate and white chocolate.

BAHAN-BAHAN
DOH ROTI

200g tepung roti
50g tepung gandum
140g air suam + susu tepung
3/4 biji telur
1 1/2 sudu kecil yis
2 sudu besar susu tepung
1 sudu besar marjerin
1 sudu besar minyak masak
3 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanila

GANACHE

Untuk resepi ganache ada kat SINI.Cara-cara double boiler click DIY : CARA DOUBLE BOILER - GANACHE. (kes malas nak tulis, bagi je link.wahaha)

CARA-CARA

1.On kan breadmaker (BM). Masukkan semua bahan dalam BM.Masukkan bahan cecair dahulu. Setelah semua bahan dimasukkan, pilih menu DOUGH (masa yang telah ditetapkan adalah 1 jam setengah).Tekan start.Biarkan BM buat kerja dia.

2.Setelah BM berbunyi, tanda sudah siap, keluarkan doh dari pan, dan tumbuk2kan untuk keluarkan angin.

3.Leperkan doh dan tekap menggunakan acuan donut.Buat sampai habis.

4.Setelah siap, biarkan doh naik lebih kurang 1/2 jam.Bolehlah mula menggoreng.Goreng gunakan api yang sederhana.

5.Setelah siap goreng, celupkan donut ke dalam ganache.Oki, dah siap! boleh makan. nom nom